토마토 효능, 칼로리&보관법, 부작용까지!
안녕하세요! 오늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 건강 만점 채소, 토마토에 대해 속속들이 파헤쳐 보는 시간을 가져볼까 합니다. 토마토는 맛도 좋고 영양도 풍부해서 많은 분들이 즐겨 찾으시죠? 샐러드부터 주스, 파스타 소스까지 활용도도 정말 높잖아요! 자, 그럼 지금부터 토마토의 효능부터 칼로리, 보관법, 그리고 혹시 모를 부작용까지 꼼꼼하게 알아보도록 할게요!
토마토, 왜 이렇게 좋을까요? : 효능 완전 정복!
피부 건강에 굿!
토마토에는 비타민 C와 비타민 E가 듬뿍 들어있어서 피부 세포 재생을 돕고 탄력을 유지하는 데 아주 효과적이라고 해요. 특히, 자외선으로부터 피부를 보호하는 역할도 한다니, 햇볕이 쨍쨍한 날에는 토마토를 더 열심히 챙겨 먹어야겠어요!
소화 기능 UP!
식이섬유가 풍부한 토마토는 장 운동을 활발하게 해줘서 변비 예방에도 탁월한 효과가 있대요. 장이 편안해야 몸도 마음도 건강해지는 거 아시죠?!
항산화 작용으로 젊음을 유지!
토마토의 대표적인 성분인 라이코펜은 강력한 항산화 성분으로, 우리 몸속 활성산소를 제거해 세포 손상을 막고 노화 예방에 도움을 준다고 합니다. 늙고 싶지 않다면 토마토를 가까이해야겠죠?!
다이어트에도 효과적?!
칼로리는 낮은데 수분과 식이섬유는 풍부하니, 포만감을 줘서 과식을 막아주는 효과가 있대요. 다이어트할 때 식단에 토마토를 추가하면 아주 좋겠죠?!
심혈관 건강 지킴이!
라이코펜과 칼륨 성분은 혈압 조절은 물론, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줘서 고혈압이나 심장 질환 예방에도 효과적이라고 하니 정말 팔방미인이네요!
면역력 강화에도 한몫!
비타민 A, 비타민 C, 베타카로틴 등 면역력 강화에 좋은 성분들이 가득 들어있어서 면역 세포를 활성화시키고 감염 예방에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.
토마토 칼로리는 얼마나 될까요?
큰 토마토 1개(약 200g)의 칼로리는 대략 36kcal 정도로 아주 낮다고 해요. 100g당 약 18kcal 정도라고 하니, 칼로리 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있겠죠?! 수분 함량도 90% 이상이라 다이어트 식품으로도 아주 제격이랍니다!
토마토, 어떻게 보관해야 신선할까요?
덜 익은 토마토 보관법
햇빛이 들지 않는 서늘한 실온에서 보관하면 자연스럽게 숙성된다고 해요. 하지만 3일 이상 보관하면 물러질 수 있으니, 빨리 드시는 게 좋겠죠?!
완전히 익은 토마토 보관법
신문지에 싸서 냉장 보관하면 수분 증발을 막아 신선도를 유지할 수 있다고 합니다. 냉장실 야채칸에 보관하는 것이 가장 좋고, 너무 차가운 온도는 풍미를 떨어뜨릴 수 있으니 주의하세요!
냉동 보관법
껍질을 벗긴 후 냉동해두면 스튜나 파스타 소스 등에 활용하기 좋다고 합니다. 보관 기간은 약 2~3개월 정도가 적당하다고 하니 참고하세요!
토마토, 이런 점은 주의하세요! : 부작용 알아보기
신장 질환 주의!
토마토는 칼륨 함량이 높아 신장 기능이 약한 분들에게는 칼륨 과다로 인한 문제가 생길 수 있다고 해요. 섭취에 주의가 필요합니다!
위 건강 체크!
산도가 높은 식품이라 위염이나 위궤양 환자에게는 속 쓰림이나 위산 역류 증상을 유발할 수 있다고 하니, 조심해야겠죠?!
알레르기 반응
일부 사람들에게는 토마토에 포함된 특정 단백질 성분이 알레르기를 유발할 수 있다고 합니다. 가려움, 발진, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있으니, 알레르기가 있다면 섭취를 자제하는 것이 좋겠습니다.
자, 오늘은 이렇게 토마토의 효능, 칼로리, 보관법, 그리고 부작용까지 꼼꼼하게 알아봤는데요. 토마토는 정말 우리 몸에 좋은 점이 많은 훌륭한 식재료인 것 같아요. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 본인의 건강 상태에 맞춰 적절히 섭취하는 것이 중요하겠죠?! 생으로 먹을 때와 조리해 먹을 때 각각의 장점이 있으니, 다양한 방법으로 맛있게 즐기시길 바랍니다!
